Ponuka šéfkuchára

 

 

Ponuka šéfkuchára

 

 

Studená  polievka zo zelleru a paradajky,tymiánové krutony a šunkové čipsy

1000,-

 

Bulgur s lečom a hubamy

1750,-

 

Grilované kuracie prsia,zelený šalát ochutený mozzarelou ,paradajkou a malinovým octom

3300,-

 

Grilované filé zo zubača s krabím paprikášomn zemiaky ochutené zeleným korením

4600,-

 

Roláda zo sumca plnená lososom,pečené zemiakové guľky,hráškové pyré

4200,-

 

Pečený pstruh zeleninový gratin.zelené fazuľe na masle,syrová omačka s kôprom

4100,-

 

Pečený celý zubáč  (55-60 dkg) – Dijonský šalát (šalát s medovo-horčicovým dressingom)

5600,-

 

Telaca panenka ,husacia pečienka, domáce krokety a ríbezľová omáčka

5800,-

 

Údené koleno s bryndzovou strapačkou a vyprážané cibuľky

3800,-

 

Viedensky (telaci)rezen Zemiaky a salat

4100,-

 

Hovädzí perkelt na červenom víne s plackami

3100,-

 

Vtáčie mlieko s vanilkovou zmrzlinou

1150,-