Szef kuchni poleca

 

 

Szef kuchni poleca

 

Zimna zupa pomidorowo-selerowa

chipsy z szynki i grzankami tymiankowymi

1000,-

 

Kasza bulgur w leczo z borowikami

1750,-

 

 Pierś z kurczaka z rusztu z mozzarellą, octem malinowym na pomidorowo z sałatą

3300,-

 

 Filet z sandacza z rusztu, paprykarz z raków i na zielono przyprawionych ziemniaczanych kluseczek

4600,-

 

Rolada suma amerykańskiego z łososiem ze smażonymi kulkami ziemniaczanymi, puree z  groszku w orzechowej oliwie

4200,-

 

Grillowany pstrąg z warzywami au-gratin (zapiekane),

zielona fasolka i brokuły na maśle w sosie serowym

4100,-

 

Cały sandacz z rusztu (55-60 dkg) sałata Dijon (zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)

5600,-

 

Medaliony cielęce z plastrami pieczonej gęsiej wątróbki, porzeczką w cytrusach i domowymi krokietami

5800,-

 

Wędzona golonka z szarymi kluskami i serem owczym, chrupiące smażone krążki cebuli

3800,-

 

Sznycel cielęcy po wiedeńsku z pieczonymi ziemniakami, sałata Dijon

(zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)

4100,-

 

Gulsz wołowy na czerwonym winie z plackami ziemniaczanymi

3100,-

 

Ptasie mleczko z lodami waniliowymi

1150,-