Jedálny listok

(2022.02.01)

 II. kategoria

 

Ku konečnej sume sa pripočitáva servisný poplatok vo výške +10%

 

Predjedlá, šaláty ,syrové jedlá

 

Rybacie škvarky

1600,-

Husacia pečeň na rošte s topinkami, zeleninová obloha

4900,-

Olivový miešaný šalát z čerstvej zeleniny

/šalát, paradajka, uhorka, paprika, mrkva, olivy/

1400,-

Prážený Trappista pečenymi zemiakmi, hranolky, tat. Omáčka

2600,-

Polievky (+ Chlieb )

 

Mäsová polievka s jahodovolistkovými cestovinami v šálke

1200,-

Studená ovocná polievka so šlăhačkou v šálke

1200,-

Fazul’ový guláš v šálke

1100,-

Fazul’ový guláš v kotlíku

2200,-

Fazul’ový guláš s kolienkov a kyslou smotanou v šálke

1200,-

Fazul’ový guláš z kolena a kyslou smotanou v kotlíku

2400,-

Halászlé v sálke, v kotlíku (+Chlieb )

 

Halászlé z kapra a sumca v šálke

1400,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra v šálke

1350,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra bez ribacieho mäsa v šálke

1200,-

 

Halászlé -po opici- z kapra a sumca smotanovo-citronové v šálké

1450,-

Halászlé -po opici- z kapra smotanovo-citronovéou  v šálké

1400,-

Halászlé -po opici- z kapra smot.-citr.bez ribacieho mäsa v šálké

1250,-

 

Halászlé z kapra a sumca v kotlíku

2800,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra v kotlíku

2700,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra bez ribacieho mäsa v kotlíku

2400,-

 

Halászlé -po opici- z kapra a sumca smotanovo-citronové v kotlíku

2900,-

Halászlé -po opici- z kapra smotanovo-citronové v kotlíku

2800,-

Halászlé -po opici- z kapra smot.-citr.bez ribacieho mäsa v kotlíku

2500,-

 

Rybacie vnútornosti (ikra) ( Sezónne!)

900,-

/vnútornosti sa ponúkajú k “Halászlé“/

 

 

 

 

Ponuka šéfkuchára

 

Studená hrášková krémová polievka  s mätou, pečené madľe

1200,-

 

Bulgur s lečom a hubamy

2100,-

 

Steak z kuracích prs,šalát ochutený olivou, pečené batáty

3600,-

 

Grilované rybacie filé s mozzarellou,paradajkou   ,  zeleným šalátom na octe

4700,-

 

Pečený pstruh zeleninový gratin.zelené fazuľe na masle,syrová omačka s kôprom

5000,-

 

Pečený celý zubáč  (55-60 dkg) – Dijonský šalát (šalát s medovo-horčicovým dressingom)

6200,-

 

Údené koleno s bryndzovou strapačkou a vyprážané cibuľky

4600,-

 

Viedensky (telaci)rezen Zemiaky a salat

5100,-

 

Hovedzie lička,ovocie ochutené citronom,domace zemiakové pagáče

4900,-

 

Hovädzí perkelt na červenom víne s plackami

3700,-

 

Vtáčie mlieko s vanilkovou zmrzlinou

1300,-

 

 

 

 

 

  Bravčové a tel’ácie jedlá

 

Zempléni Hegybíró misa pre 2 osoby

(Bravčové karé na rošte, morčacie prsia plnené

so syrom, šunkou, šamp,vyprážané filé zo sumca,ryža a hranolky)

8200,-

Vyprážané bravčové rebierko, hranolky

2600,-

Cigánska pečienka, korenené steak zemiaky

3700,-

Grécka misa

(Miešaný olivový šalát, Gyros, Tzadziki, opekané Zemiaky)

4500,-

Bravčové panenka s husacou pecienkou

s marholuvé chutney , orechová zemiaková kaša

6300,-

„Bodrog-parti” plnené bravčové rebro, zemiaková kaša a duly

(údené koleno, cibuľa a čerstvé huby)

4900,-

 

 

 

 

Kuracie a morčacie jedlá

 

Vyprážaná husacia pečeň s čučoriedkovými broskyňami,

zemiakové pyré

6900,-

Pečené kačacie stehno s červenou kapustou a zemiakovou kašou

4400,-

Morčacie prsia plnené so syrom, šunkou, mieš. príloha

3800,-

Vyprážané kuracie prsia, ryža, zemiakové hranolky

2600,-

Kuracie prsia s marhuľou a ryža zo zeleninou

3400,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Rybacie jedlá

 

Vyprážané filé zo sumca, zemiaky s petrž. vňat’ou

3800,-

Paprikáš zo sumca, tvarohové rezance

4400,-

Filé zo sumca na ražni, smotan. kôpr. hubové halušky

4400,-

Pečený sumec –zemiaky v šupke, miešaný šalát

/marinovaný v zelenom korení/

3900,-

Pečený  ohnivý sumec – zemiaky v šupke, miešaný šalát

/štipľavá  cesnaková paradajková omáčka/

3900,-

Zubáč pečený v celku (1 dkg)

90,-

 

Detská porcia

 

Prážený Trappista pečenymi zemiakmi, hranolky, tat. omáčka

1900,-

Vyprážané bravčové rebierko, zemiaky

1900,-

Vyprážané kuracie prsia, ryža, zemiakové hranolky

1900,-

Vyprážané filé zo sumca, zemiaky s petrž. vňat’ou

2700,-

Kuracie prsia s marhuľou a ryža zo zeleninou

2600,-

Mučné jedlá, deserty

 

Rezance s tvarohom

1770,-

Bryndzové halušky

1900,-

L’ahký koláč s dulovúm lekvárom

1160,-

Palacinky s tvarohom a vanil. krémom

1280,-

Gaštanové pyré

1100,-

Zmrzlina s ovociami polevou

1300,-

 

Šaláty

 

Kapustový šalát

560,-

Paradajkový šalát

680,-

Uhorkový šalát

680,-

Olivový miešaný šalát

1400,-

Miešaný kyslý šalát

600,-

Paprika v octovom náleve

550,-

Uhorky (nakladačky)

550,-

 

Prílohy

 

Grilova zelenina

1700,-

Zemiakové placky

840,-

Hranolky

550,-

Zemiaky s petrž. vnat’ou

550,-

Zemiakové pyré

730,-

Steak zemiaki

730,-

Dusená ryža

550,-

Miešaná príloha (hranolky,dusená ryža

550,-

Nokedle

550,-

 

Tatárska omáčka

600,-

Kechup

400,-

Szabó Krisztián Majster

Šéfkuchár

Ku konečnej sume sa pripočitáva servisný poplatok vo výške +10%