Jedálni listok

Jedálny listok

(2019.03.20)

 II. kategoria

 

Ku konečnej sume sa pripočitáva servisný poplatok vo výške +10%

 

Predjedlá, šaláty ,syrové jedlá

 

Rybacie škvarky

1150,-

Husacia pečeň na rošte s topinkami, zeleninová obloha

3100,-

Olivový miešaný šalát z čerstvej zeleniny

/šalát, paradajka, uhorka, paprika, mrkva, olivy/

970,-

Prážený Trappista pečenymi zemiakmi, hranolky, tat. Omáčka

1900,-

Polievky (+ Chlieb )

 

Mäsová polievka s jahodovolistkovými cestovinami v šálke

850,-

Studená ovocná polievka so šlăhačkou v šálke

850,-

Fazul’ový guláš v šálke

750,-

Fazul’ový guláš v kotlíku

1500,-

Fazul’ový guláš s kolienkov a kyslou smotanou v šálke

850,-

Fazul’ový guláš z kolena a kyslou smotanou v kotlíku

1700,-

Halászlé v sálke, v kotlíku (+Chlieb )

 

Halászlé z kapra a sumca v šálke

1000,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra v šálke

950,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra bez ribacieho mäsa v šálke

800,-

 

Halászlé -po opici- z kapra a sumca smotanovo-citronové v šálké

1050,-

Halászlé -po opici- z kapra smotanovo-citronovéou  v šálké

1000,-

Halászlé -po opici- z kapra smot.-citr.bez ribacieho mäsa v šálké

850,-

 

Halászlé z kapra a sumca v kotlíku

2000,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra v kotlíku

1900,-

Halászlé (rybacia polievka) z kapra bez ribacieho mäsa v kotlíku

1600,-

 

Halászlé -po opici- z kapra a sumca smotanovo-citronové v kotlíku

2100,-

Halászlé -po opici- z kapra smotanovo-citronové v kotlíku

2000,-

Halászlé -po opici- z kapra smot.-citr.bez ribacieho mäsa v kotlíku

1700,-

 

Rybacie vnútornosti (ikra) ( Sezónne!)

650,-

/vnútornosti sa ponúkajú k “Halászlé“/

 

 

 

  Bravčové a tel’ácie jedlá

 

Zempléni Hegybíró misa pre 2 osoby

(Bravčové karé na rošte, morčacie prsia plnené

so syrom, šunkou, šamp,vyprážané filé zo sumca,ryža a hranolky)

5900,-

Vyprážané bravčové rebierko, hranolky

1900,-

Cigánska pečienka, korenené steak zemiaky

2600,-

Grécka misa

(Miešaný olivový šalát, Gyros, Tzadziki, opekané Zemiaky)

3200,-

Bravčové panenka s husacou pecienkou

s ranilkovou dulovicou, orechová zemiaková kaša

4200,-

„Bodrog-parti” plnené bravčové rebro, zemiaková kaša a duly

(údené koleno, cibuľa a čerstvé huby)

3500,-

Sviečková bacon-chips , omáčka s zeleným korením ,

korenené zemiaky

5100,-

 


 

 

 

Kuracie a morčacie jedlá

 

Vyprážaná husacia pečeň s čučoriedkovými broskyňami,

zemiakové pyré

4500,-

Pečené kačacie stehno s červenou kapustou a zemiakovou kašou

3300,-

Morčacie prsia plnené so syrom, šunkou, mieš. príloha

2700,-

Vyprážané kuracie prsia, ryža, zemiakové hranolky

1900,-

Kuracie prsia s marhuľou a ryža zo zeleninou

2500,-

 

 

 

Ponuka šéfkuchára

 

 

 

Hubová krémová polievka ,sezamové tyčinky

950,-

 

Husacia prsia s lečom a lesnými hubami ,kukuričná kaša

3300,-

 

Kuraci steak zo stehna so zelenym salatom ochuteny tekvicovym olejom a feta syrom 

2900,-

 

Pečený pstruh zeleninový gratin.zelené fazuľe na masle,syrová omačka s kôprom

3100,-

 

Pečený celý zubáč  (55-60 dkg) – Dijonský šalát (šalát s medovo-horčicovým dressingom)

5100,-

 

Údené koleno s bryndzovou strapačkou a vyprážané cibuľky

3200,-

 

Telaca panenka ,husacia pečienka, domáce krokety a ríbezľová omáčka

5100,-

 

Viedensky (telaci)rezen Zemiaky a salat

3400,-

 

Hovädzí perkelt na červenom víne s plackami

2800,-

 

Vtáčie mlieko s vanilkovou zmrzlinou

970,-

 

Ovocná jogurtová torta

860,-

 

 

 

 

 

 

 

Rybacie jedlá

 

Vyprážané filé zo sumca, zemiaky s petrž. vňat’ou

2700,-

Paprikáš zo sumca, tvarohové rezance

3100,-

Filé zo sumca na ražni, smotan. kôpr. hubové halušky

3100,-

Pečený sumec –zemiaky v šupke, miešaný šalát

/marinovaný v zelenom korení/

2900,-

Pečený  ohnivý sumec – zemiaky v šupke, miešaný šalát

/štipľavá  cesnaková paradajková omáčka/

2900,-

Zubáč pečený v celku (1 dkg)

80,-

 

Detská porcia

 

Prážený Trappista pečenymi zemiakmi, hranolky, tat. omáčka

1400,-

Vyprážané bravčové rebierko, zemiaky

1400,-

Vyprážané kuracie prsia, ryža, zemiakové hranolky

1400,-

Vyprážané filé zo sumca, zemiaky s petrž. vňat’ou

1900,-

Kuracie prsia s marhuľou a ryža zo zeleninou

1800,-

Mučné jedlá, deserty

 

Rezance s tvarohom

1300,-

Bryndzové halušky

1400,-

L’ahký koláč s dulovúm lekvárom

850,-

Palacinky s tvarohom a vanil. krémom

900,-

Gaštanové pyré

750,-

Zmrzlina s ovociami polevou

950,-

 

Šaláty

 

Kapustový šalát

450,-

Paradajkový šalát

570,-

Uhorkový šalát

570,-

Olivový miešaný šalát

970,-

Miešaný kyslý šalát

500,-

Paprika v octovom náleve

450,-

Uhorky (nakladačky)

450,-

 

Prílohy

 

Grilova zelenina

1100,-

Zemiakové placky

630,-

Hranolky

400,-

Zemiaky s petrž. vnat’ou

400,-

Zemiakové pyré

540,-

Steak zemiaki

540,-

Dusená ryža

400,-

Miešaná príloha (hranolky,dusená ryža

400,-

Nokedle

400,-

 

Tatárska omáčka

440,-

Kechup

320,-

Szabó Krisztián Majster

Šéfkuchár

Ku konečnej sume sa pripočitáva servisný poplatok vo výške +10%