Jadłospis

 

Do końcowego rachunku doliczamy  +10% oplaty za serwiz

(01.02.2022)

II. Kategoria

 

 

 

Przekąski, sałaty, zakąski z serami.

 

 

Rybie skwareczki w sosie chilli z fioletową cebulką

1600,-

Wątróbka gęsia z rusztu podana na grzance

4900,-

Sałata ze świeżych warzyw z oliwkami

(zielona sałata, pomidory, ogórki, papryka, marchew, oliwki)

1400.-

Panierowany ser Trappista z frytkami i sosem majonezowym

2600,-

 

Zupy (+Chleb)

 

Rosół  z makaronem,  farszem, warzywami, mięsem w filiżance

1200,-

Zimna krem-zupa owocowa z bitą śmietaną w filiżance

1200,-

Gulasz fasolowy w filiżance

1100,-

Gulasz fasolowy w kociołku

2200,-

Zupa fasolowa z golonką na śmietanie w filiżance

1200,-

Zupa fasolowa z golonką na śmietanie w kociołku

2400,-

Zupa rybna w filiżance, w  kociołku (+Chleb)

 

Zupa rybna z karpia z porcją suma w filiżance

1400,-

Zupa rybna z karpia w filiżance

1350,-

Zupa rybna bez porcji ryby w filiżance

1200,-

 

Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna)

karpia z porcją suma w filiżance

1450,-

Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna) w filiżance

1400,-

1. rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna) bez porcji ryby w filiżance

1250,-

 

Zupa rybna z karpia z porcją suma w kociołku

2800,-

Zupa rybna z karpia w kociołku

2700,-

Zupa rybna w kociołku bez porcji ryby w kociołku

2400,-

 

Zupa rybna w kociołku (pikantna, ze śmietaną i cytryna)

karpia z porcją suma w kociołku

2900,-

Zupa rybna w kociołku (pikantna, ze śmietaną i cytryna) w kociołku

2800,-

Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna)

bez porcji ryby w kociołku

2500,-

 

Ikra i mleczko rybie(Sezonowo! Dodatek do zupy rybnej.)

900,-

 

 

 

 

Ponuka šéfkuchára

 

Studená hrášková krémová polievka  s mätou, pečené madľe

1200,-

 

Bulgur s lečom a hubamy

2100,-

 

Steak z kuracích prs,šalát ochutený olivou, pečené batáty

3600,-

 

Grilované rybacie filé s mozzarellou,paradajkou   ,  zeleným šalátom na octe

4700,-

 

Pečený pstruh zeleninový gratin.zelené fazuľe na masle,syrová omačka s kôprom

5000,-

 

Pečený celý zubáč  (55-60 dkg) – Dijonský šalát (šalát s medovo-horčicovým dressingom)

6200,-

 

Údené koleno s bryndzovou strapačkou a vyprážané cibuľky

4600,-

 

Viedensky (telaci)rezen Zemiaky a salat

5100,-

 

Hovedzie lička,ovocie ochutené citronom,domace zemiakové pagáče

4900,-

 

Hovädzí perkelt na červenom víne s plackami

3700,-

 

Vtáčie mlieko s vanilkovou zmrzlinou

1300,-

 

    Dania miesne

 

„Zempléni Hegybíró” talerz na 2. osobe (pierś indyka faszerowana,

karkówka faszerowana,sum panierowany, frytki, ryż)

8200,-

Kotlet schabowy panierowany z frytkami

2600,-

Pieczeń cygańska z ziemniaczki z przyprawą.

3700,-

Grecki talerz (Peklowane paski mięsa z greckimi przyprawami,

z sosem tzadziki, zapiekanymi i mieszaną sałatką w oliwie)

4500,-

Medaliony wieprzowe z foie gras (watróbka gesia),chutney z moreli, pieczone

orzechowe ziemniaki puree oraz pieczoną pigwą

6300,-

Wieprzowina faszerowana „Nad Bodrogiem”

Wędzona golonka, świeże grzyby, cebula,

puree z ziemniaków i pigwy)

4900,-

 

 

 

 

Drób

 

Wątróbka z gęsi panierowana w borówkach

i brzoskwiniachz ziemniakami puree

6900,-

Pieczone udko kaczki z kapustą na parze

w winie czerwonym i tłuczonymi ziemniakami

4400,-

Pierś indyka faszerowana serem, szynką i pieczarkami frytki i ryż

3800,-

Pierś kurczaka panierowana, ryż, frytki

2600,-

Morelowa pierś kurczaka z ryżem w warzywach

3400,-

Potrawy z ryb

 

Sum panierowany z kartofelkami z natką pietruszki

3800,-

Paprykarz z suma z łazankami na śmietanie w glinianej miseczce

4400,-

Sum z rusztu w sosie

śmietanowo-koperkowo-grzybowym z kluseczkami

4400,-

Pieczone kawałki suma amerykańskiego marynowane

w ziołach z ziemniaczkami i sałatą

3900,-

Pieczone kawałki suma amerykańskiego marynowane

(goraco,czoznek) w ziołach z ziemniaczkami i sałatą

3900,-

 

 

 

Małe porcje

 

Panierowany ser Trappista z frytkami i sosem majonezowym

1900,-

Kotlet schabowy panierowany z frytkami

1900,-

Pierś kurczaka panierowana, ryż, frytki

1900,-

Sum panierowany z kartofelkami z natką pietruszki

2700,-

Morelowa pierś kurczaka z ryżem w warzywach

2600,-

 

 

 

Potrawy mączne – Desery:

 

Makaron z twarogiem i skwareczkami

1770,-

Szare kluski z serem owczym

1900,-

Placek z marmolada (jabłkowo-pigwową)

1160,-

Naleśniki z serkiem w sosie waniliowym

1280,-

Jadalne kasztany z bitą śmietaną

1100,-

Brzeg Bodrogu w kielichu(lody, sok malin, bitą śmiet.)

1300,-

 

Sałatki – Surówki:

 

Surówka z kapusty

550,-

Sałatka z pomidorów

680,-

Sałatka z ogórków

680,-

Šwieže warzywa skropione oliwą z oliwek

1400,-

Sałatka z różnych warzyw na kwaśno

600,-

Papryka z octu

550,-

Ogórek konserwowy

550,-

 

Dodatki:

 

Warzywami z grilla

1700,-

Zemiakové Placky

840,-

Frytki

550,-

Kartofelki z natką pietruszki

550,-

Zemniaki puree

730,-

Steak zemiaki

730,-

Ryż na parze

550,-

Frytki + ryż

550,-

Kluseczki

550,-

 

 

Sosem majonezowym

600,-

Kechup

400,-

Do końcowego rachunku doliczamy  +10% oplaty za serwiz