Jadłospis
Do końcowego rachunku doliczamy +10% oplaty za serwiz
(23.02.2020)
II. Kategoria
Przekąski, sałaty, zakąski z serami.
Rybie skwareczki w sosie chilli z fioletową cebulką
1200,-
Wątróbka gęsia z rusztu podana na grzance
3200,-
Sałata ze świeżych warzyw z oliwkami
(zielona sałata, pomidory, ogórki, papryka, marchew, oliwki)
1050.-
Panierowany ser Trappista z frytkami i sosem majonezowym
2000,-
Zupy (+Chleb)
Rosół z makaronem, farszem, warzywami, mięsem w filiżance
900,-
Zimna krem-zupa owocowa z bitą śmietaną w filiżance
900,-
Gulasz fasolowy w filiżance
800,-
Gulasz fasolowy w kociołku
1600,-
Zupa fasolowa z golonką na śmietanie w filiżance
900,-
Zupa fasolowa z golonką na śmietanie w kociołku
1800,-
-
- Étlap
Zupa rybna w filiżance, w kociołku (+Chleb)
Zupa rybna z karpia z porcją suma w filiżance
1050,-
Zupa rybna z karpia w filiżance
1000,-
Zupa rybna bez porcji ryby w filiżance
850,-
Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna)
karpia z porcją suma w filiżance
1100,-
Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna) w filiżance
1050,-
- rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna) bez porcji ryby w filiżance
900,-
Zupa rybna z karpia z porcją suma w kociołku
2100,-
Zupa rybna z karpia w kociołku
2000,-
Zupa rybna w kociołku bez porcji ryby w kociołku
1700,-
Zupa rybna w kociołku (pikantna, ze śmietaną i cytryna)
karpia z porcją suma w kociołku
2200,-
Zupa rybna w kociołku (pikantna, ze śmietaną i cytryna) w kociołku
2100,-
Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna)
bez porcji ryby w kociołku
1800,-
Ikra i mleczko rybie(Sezonowo! Dodatek do zupy rybnej.)
700,-
-
- Elvitel/kiszállítás
„ Gęsia” oferta listopadowa” szefa kuchni
Krem z borowików i gęsiną z kluseczkami ziemniaczanymi
1050,-
Gulasz z gęsinych żołądków z domowymi, prażonymi makaronikami
2600,-
Pieczone udo gęsie, kwaszona kapusta ze słoniną, ziemniaki z brytfanki
3900,-
Fasolka na gęsto z gęsią nogą i nadziewaną gęsią szyjką
3900,-
Confit z piersi gęsi oraz imbirową śliwką i domowymi krokietami
3700,-
Konfitowana pierś z gęsi na budyniu z buraczków, polenta z masłem
3700,-
Wątróbka z gęsi panierowana w borówkachi brzoskwiniachz ziemniakami puree
4700,-
Wątróbka gęsia z rusztu w sosie jabłkowo-orzechowym i domowymi krokietami
5000,-
„Micha na bogato” dla 1. osoby
(pieczone udo gęsie, panierowana wątróbka gęsia, Confit z piersi gęsi, figa z pomarańczą, ziemniaczki z pieca, pierogi z kapustą)
4500,-
Talerz świętego Marcina dla 2. osób
(pieczone udo gęsie, czosnkowe gęsie skrzydełko, Confit z piersi gęsi, ziemniaczki z pieca, pierogi z kapustą)
6400,-
Szef kuchni poleca
Grillowany pstrąg z warzywami au-gratin (zapiekane), zielona fasolka i brokuły na maśle w sosie serowym
3800,-
Cały sandacz z rusztu (55-60 dkg) sałata Dijon (zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)
5200,-
Wędzona golonka z szarymi kluskami i serem owczym, chrupiące smażone krążki cebuli
3500,-
Sznycel cielęcy po wiedeńsku z pieczonymi ziemniakami, sałata Dijon
(zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)
3800,-
Gulsz wołowy na czerwonym winie z plackami ziemniaczanymi
2900,-
Sernik z mleczkiem kokosowym i mango w imbirze
1200,-
Dania miesne
„Zempléni Hegybíró” talerz na 2. osobe (pierś indyka faszerowana,
karkówka faszerowana,sum panierowany, frytki, ryż)
6200,-
Kotlet schabowy panierowany z frytkami
2000,-
Pieczeń cygańska z ziemniaczki z przyprawą.
2800,-
Grecki talerz (Peklowane paski mięsa z greckimi przyprawami,
z sosem tzadziki, zapiekanymi i mieszaną sałatką w oliwie)
3400,-
Medaliony wieprzowe z foie gras (watróbka gesia),
podawane z masłem waniliowym, pieczone
orzechowe ziemniaki puree oraz pieczoną pigwą
4400,-
Wieprzowina faszerowana „Nad Bodrogiem”
Wędzona golonka, świeże grzyby, cebula,
puree z ziemniaków i pigwy)
3700,-
Polędwica z bekonowym chipsem, sos z zielonego groszku,
ziemniaczki z przyprawą.
5400,-
Drób
Wątróbka z gęsi panierowana w borówkach
i brzoskwiniachz ziemniakami puree
4700,-
Pieczone udko kaczki z kapustą na parze
w winie czerwonym i tłuczonymi ziemniakami
3400,-
Pierś indyka faszerowana serem, szynką i pieczarkami frytki i ryż
2900,-
Pierś kurczaka panierowana, ryż, frytki
2000,-
Morelowa pierś kurczaka z ryżem w warzywach
2600,-
Potrawy z ryb
Sum panierowany z kartofelkami z natką pietruszki
2900,-
Paprykarz z suma z łazankami na śmietanie w glinianej miseczce
3300,-
Sum z rusztu w sosie
śmietanowo-koperkowo-grzybowym z kluseczkami
3300,-
Pieczone kawałki suma amerykańskiego marynowane
w ziołach z ziemniaczkami i sałatą
3000,-
Pieczone kawałki suma amerykańskiego marynowane
(goraco,czoznek) w ziołach z ziemniaczkami i sałatą
3000,-
Sandacz pieczony w całości (1 dkg)
85,-
Małe porcje
Panierowany ser Trappista z frytkami i sosem majonezowym
1500,-
Kotlet schabowy panierowany z frytkami
1500,-
Pierś kurczaka panierowana, ryż, frytki
1500,-
Sum panierowany z kartofelkami z natką pietruszki
2000,-
Morelowa pierś kurczaka z ryżem w warzywach
1900,-
Potrawy mączne – Desery:
Makaron z twarogiem i skwareczkami
1350,-
Szare kluski z serem owczym
1450,-
Placek z marmolada (jabłkowo-pigwową)
900,-
Naleśniki z serkiem w sosie waniliowym
960,-
Jadalne kasztany z bitą śmietaną
800,-
Brzeg Bodrogu w kielichu(lody, sok malin, bitą śmiet.)
1000,-
Sałatki – Surówki:
Surówka z kapusty
470,-
Sałatka z pomidorów
590,-
Sałatka z ogórków
590,-
Šwieže warzywa skropione oliwą z oliwek
1050,-
Sałatka z różnych warzyw na kwaśno
520,-
Papryka z octu
470,-
Ogórek konserwowy
470,-
Dodatki:
Warzywami z grilla
1300,-
Zemiakové Placky
660,-
Frytki
420,-
Kartofelki z natką pietruszki
420,-
Zemniaki puree
560,-
Steak zemiaki
560,-
Ryż na parze
420,-
Frytki + ryż
420,-
Kluseczki
420,-
Sosem majonezowym
460,-
Kechup
340,-