Jadłospis
Do końcowego rachunku doliczamy +10% oplaty za serwiz
(20.03.2019)
II. Kategoria
Przekąski, sałaty, zakąski z serami.
Rybie skwareczki w sosie chilli z fioletową cebulką
1150,-
Wątróbka gęsia z rusztu podana na grzance
3100,-
Sałata ze świeżych warzyw z oliwkami
(zielona sałata, pomidory, ogórki, papryka, marchew, oliwki)
970.-
Panierowany ser Trappista z frytkami i sosem majonezowym
1900,-
Zupy (+Chleb)
Rosół z makaronem, farszem, warzywami, mięsem w filiżance
850,-
Zimna krem-zupa owocowa z bitą śmietaną w filiżance
850,-
Gulasz fasolowy w filiżance
750,-
Gulasz fasolowy w kociołku
1500,-
Zupa fasolowa z golonką na śmietanie w filiżance
850,-
Zupa fasolowa z golonką na śmietanie w kociołku
1700,-
Zupa rybna w filiżance, w kociołku (+Chleb)
Zupa rybna z karpia z porcją suma w filiżance
1000,-
Zupa rybna z karpia w filiżance
950,-
Zupa rybna bez porcji ryby w filiżance
800,-
Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna)
karpia z porcją suma w filiżance
1050,-
Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna) w filiżance
1000,-
- rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna) bez porcji ryby w filiżance
850,-
Zupa rybna z karpia z porcją suma w kociołku
2000,-
Zupa rybna z karpia w kociołku
1900,-
Zupa rybna w kociołku bez porcji ryby w kociołku
1600,-
Zupa rybna w kociołku (pikantna, ze śmietaną i cytryna)
karpia z porcją suma w kociołku
2100,-
Zupa rybna w kociołku (pikantna, ze śmietaną i cytryna) w kociołku
2000,-
Zupa rybna (pikantna, ze śmietaną i cytryna)
bez porcji ryby w kociołku
1700,-
Ikra i mleczko rybie(Sezonowo! Dodatek do zupy rybnej.)
650,-
Szef kuchni poleca
Zupa-ragout z kurczakiem i szałwią na śmietance, pierogami nadziewanymi wątróbką kaczą
950,-
Filet z piersi indyka z szynką, wędzony grillowany ser kozi, kremowe ziemniaki z brokułami a wszystko razem zapiekane w brytfance
3400,-
Pierś z gesie na miodzie i pachnące owoce w przyprawach, ziemniaczane „pączki”
3300,-
Larded z udźca jelenia z karmelizowaną czarną porzeczką, domowe knedle ze śliwkami
3900,-
Micha na bogato dla 1 osoby
Pierś z kurczaka na bekonie i serze, różowa polędwiczka wieprzowa, panierowany camembert, szpinakowe puree ziemniaczane i placuszki jabłkowe
3500,-
Grillowany pstrąg z warzywami au-gratin (zapiekane), zielona fasolka i brokuły na maśle w sosie serowym
3100,-
Cały sandacz z rusztu (55-60 dkg) sałata Dijon (zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)
5100,-
Wędzona golonka z szarymi kluskami i serem owczym, chrupiące smażone krążki cebuli
3200,-
Medaliony cielęce z plastrami pieczonej gęsiej wątróbki, porzeczką w cytrusach i domowymi krokietami
5100,-
Sznycel cielęcy po wiedeńsku z pieczonymi ziemniakami, sałata Dijon
(zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)
3400,-
Gulsz wołowy na czerwonym winie z plackami ziemniaczanymi
2800,-
Serowy tort z jeżynami
980,-
Dania miesne
„Zempléni Hegybíró” talerz na 2. osobe (pierś indyka faszerowana,
karkówka faszerowana,sum panierowany, frytki, ryż)
5900,-
Kotlet schabowy panierowany z frytkami
1900,-
Pieczeń cygańska z ziemniaczki z przyprawą.
2600,-
Grecki talerz (Peklowane paski mięsa z greckimi przyprawami,
z sosem tzadziki, zapiekanymi i mieszaną sałatką w oliwie)
3200,-
Medaliony wieprzowe z foie gras (watróbka gesia),
podawane z masłem waniliowym, pieczone
orzechowe ziemniaki puree oraz pieczoną pigwą
4200,-
Wieprzowina faszerowana „Nad Bodrogiem”
Wędzona golonka, świeże grzyby, cebula,
puree z ziemniaków i pigwy)
3500,-
Polędwica z bekonowym chipsem, sos z zielonego groszku,
ziemniaczki z przyprawą.
5100,-
Drób
Wątróbka z gęsi panierowana w borówkach
i brzoskwiniachz ziemniakami puree
4500,-
Pieczone udko kaczki z kapustą na parze
w winie czerwonym i tłuczonymi ziemniakami
3300,-
Pierś indyka faszerowana serem, szynką i pieczarkami frytki i ryż
2700,-
Pierś kurczaka panierowana, ryż, frytki
1900,-
Morelowa pierś kurczaka z ryżem w warzywach
2500,-
Potrawy z ryb
Sum panierowany z kartofelkami z natką pietruszki
2700,-
Paprykarz z suma z łazankami na śmietanie w glinianej miseczce
3100,-
Sum z rusztu w sosie
śmietanowo-koperkowo-grzybowym z kluseczkami
3100,-
Pieczone kawałki suma amerykańskiego marynowane
w ziołach z ziemniaczkami i sałatą
2900,-
Pieczone kawałki suma amerykańskiego marynowane
(goraco,czoznek) w ziołach z ziemniaczkami i sałatą
2900,-
Sandacz pieczony w całości (1 dkg)
80,-
Małe porcje
Panierowany ser Trappista z frytkami i sosem majonezowym
1400,-
Kotlet schabowy panierowany z frytkami
1400,-
Pierś kurczaka panierowana, ryż, frytki
1400,-
Sum panierowany z kartofelkami z natką pietruszki
1900,-
Morelowa pierś kurczaka z ryżem w warzywach
1800,-
Potrawy mączne – Desery:
Makaron z twarogiem i skwareczkami
1300,-
Szare kluski z serem owczym
1400,-
Placek z marmolada (jabłkowo-pigwową)
850,-
Naleśniki z serkiem w sosie waniliowym
900,-
Jadalne kasztany z bitą śmietaną
750,-
Brzeg Bodrogu w kielichu(lody, sok malin, bitą śmiet.)
950,-
Sałatki – Surówki:
Surówka z kapusty
450,-
Sałatka z pomidorów
570,-
Sałatka z ogórków
570,-
Šwieže warzywa skropione oliwą z oliwek
970,-
Sałatka z różnych warzyw na kwaśno
500,-
Papryka z octu
450,-
Ogórek konserwowy
450,-
Dodatki:
Warzywami z grilla
1100,-
Zemiakové Placky
630,-
Frytki
400,-
Kartofelki z natką pietruszki
400,-
Zemniaki puree
540,-
Steak zemiaki
540,-
Ryż na parze
400,-
Frytki + ryż
400,-
Kluseczki
400,-
Sosem majonezowym
440,-
Kechup
320,-