„ Gęsia” oferta listopadowa” szefa kuchni
Krem z borowików i gęsiną z kluseczkami ziemniaczanymi
1050,-
Gulasz z gęsinych żołądków z domowymi, prażonymi makaronikami
2600,-
Pieczone udo gęsie, kwaszona kapusta ze słoniną, ziemniaki z brytfanki
3900,-
Fasolka na gęsto z gęsią nogą i nadziewaną gęsią szyjką
3900,-
Confit z piersi gęsi oraz imbirową śliwką i domowymi krokietami
3700,-
Konfitowana pierś z gęsi na budyniu z buraczków, polenta z masłem
3700,-
Wątróbka z gęsi panierowana w borówkachi brzoskwiniachz ziemniakami puree
4700,-
Wątróbka gęsia z rusztu w sosie jabłkowo-orzechowym i domowymi krokietami
5000,-
„Micha na bogato” dla 1. osoby
(pieczone udo gęsie, panierowana wątróbka gęsia, Confit z piersi gęsi, figa z pomarańczą, ziemniaczki z pieca, pierogi z kapustą)
4500,-
Talerz świętego Marcina dla 2. osób
(pieczone udo gęsie, czosnkowe gęsie skrzydełko, Confit z piersi gęsi, ziemniaczki z pieca, pierogi z kapustą)
6400,-
Szef kuchni poleca
Grillowany pstrąg z warzywami au-gratin (zapiekane), zielona fasolka i brokuły na maśle w sosie serowym
3800,-
Cały sandacz z rusztu (55-60 dkg) sałata Dijon (zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)
5200,-
Wędzona golonka z szarymi kluskami i serem owczym, chrupiące smażone krążki cebuli
3500,-
Sznycel cielęcy po wiedeńsku z pieczonymi ziemniakami, sałata Dijon
(zielona sałata polana słodko-ostrym dressingiem)
3800,-
Gulsz wołowy na czerwonym winie z plackami ziemniaczanymi
2900,-
Sernik z mleczkiem kokosowym i mango w imbirze
1200,-