Speisekarte
(01.02.2022)
II. Ranges
Auf die Rechnung beladen +10% Dienstpreis.
Vorspeisen, Salate, Käsegerichte
Fisch Griebe mit Zwiebelmarmelade und scharfsauce
1600,-
Gänseleber mit Toast und Gemüse
4900,-
Salat von frischem Gemüse mit Olivenöl
1400,-
Gebackener Kaese mit Pommes und Sauce tartare
2600,-
Suppen in der Tasse und im Kessel mit brot
Fleischsuppe in der Tasse (reichlich)
1200,-
Obstcreme-suppe in der Tasse (kalt)
1200,-
Bohnengulaschsuppe in der Tasse
1100,-
Bohnengulaschsuppe im Kessel
2200,-
Bohnensuppe mit Rahm und
geraeucherter Schweinshaxe in der Tasse
1200,-
Bohnensuppe mit Rahm und geraeucherter Schweinshaxe im Kessel
2400,-
-
- Étlap
Karpfenfischsuppe in der Tasse und im Kessel mit brot
Karpfenfischsuppe in der Tasse
1400,-
Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch in der Tasse
1350,-
Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke in der Tasse
1200,-
Karpfenfischsuppe mit Welsfisch , Rahm und Zitrone in der Tasse
1450,-
Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch, Rahm und Zitrone in der Tasse
1400,-
Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke, Rahm und Zitrone in der Tasse
1250,-
Karpfenfischsuppe mit Welsfisch im Kessel
2800,-
Karpfenfischsuppe mit Karpfefisch im Kessel
2700,-
Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke im Kessel
2400,-
Karpfenfischsuppe mit Rahm und Zitrone mit Welsfisch im Kessel
2900,-
Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch, Rahm und Zitrone im Kessel
2800,-
Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke, Rahm und Zitrone im Kessel
2500,-
Fischeier (Saisonbedingt!)
900,-
Recommended specialities
Cold green pea soup with mint
1200,-
Bulgur ,with „lecsó“ mushrooms
2100,-
Chicken breast steak, fried sweet potato and salad
3600,-
Pike perch fillet, leaf lettuces, Mozzarella, raspberry vinegar, tomato
4700,-
Grilled trout, with vegetables and cheese sauce
5000,-
Pike perch for 1 person with Dijon salat ( 55-60 dkg)
6200,-
Smoked hamm, with „Sztrapacska” and fried onion-rings
4600,-
„Wiener Schnitzel” with potatoes and salat
5100,-
Beef cheeks with mulberry sauce and home made potatoe donut
4900,-
Hungarian stew of beef with ”lepcsánka”
3700,-
Floating island with vanilla ice-cream
1300,-
Schwein und Rind Speisen
Bratteller nach „Zempléni Hegybíró” Art für 2 Person
(Knochen Schweinekoteletts , Putenbrustfilet gefüllt
Welsfilet gebacken)
8200,-
Schnitzel gebacken mit Pommes Frites
2600,-
Zigeuner Kamm Schnitzel, und gevürzt Pommes
3700,-
Griechischer Teller (In griechischer Gewürzen marinierte Fleischstifte,
”Tzatziki” Salatsosse, gerősete kartoffeln, gemisten Olivensalat)
4500,-
Schweinefilet mit Gänseleber ,
Aprikosen Chutney und Kartoffelpüree
6300,-
„ Bodrog-parti“Schweinefilet gefült mit Pilz und gerauchertem schinken dazu Kartoffelpüree und Quitte
4900,-
Hühnchen und Puten Speisen
Gebackene Gänseleber mit Heidelbeeren, Pfirsiche und Kartoffelpüree
6900,-
Entenschenkel gebraten, mit in Rotwein gedünstettem Kraut und Stampfkartoffeln
4400,-
Putenbrustfilet gefüllt mit Kaese und
Schinken, gemischte Beilage
3800,-
Hühnchenbrust gebacken mit Reis und Pommes Frites
2600,-
Hühnchenbrust mit Pfirsisch und Reis mit Gemüse
3400,-
Fischgerichte
Welsfilet gebacken mit Petersilienkartoffeln
3800,-
Welssahnegulasch mit Quarknudeln in Tonschale
4400,-
Welsfilet vom Rost, Pilznockerln mit Dillrahm
4400,-
Gebratene, gepöckelte, Welsfischhäppchen mit Kräutern ,
Steak-kartoffeln und Salat mit Olivenöl
3900,-
Gebackene scharfe Welsfischhäppchen mit Knoblauch,
Steak-Kartoffeln und Salat mit Olivenöl
3900,-
Kinderportionen
Gebackener Kaese mit Bratkartoffeln und Sauce tartare
1900,-
Schnitzel gebacken mit Pommes Frites
1900,-
Hühnchenbrust gebacken mit Reis und Pommes Frites
1900,-
Welsfilet gebacken mit Petersilienkartoffeln
2700,-
Hühnchenbrust mit Pfirsisch und Reis mit Gemüse
2600,-
Mehlspeisen und – Dessert
Quarknudeln mit Speckgrieben
1770,-
Mehl-Kartoffelnockerln mit Schafs-Quark
1900,-
Milch-bäck mit quittenmus
1160,-
Eierkuchen mit Quarkfüllung,Vanillesauce
1280,-
Kastanienpüree
1100,-
Eisbecher mit fruchtsosse
1300,-
Salate – Eingelegtes Sawres
Krautsalat
550,-
Tomatensalat
680,-
Gurkensalat
680,-
Salat von frischem Gemüse mit Olivenöl
1400,-
Gemischter Salat
600,-
Apfelpaprika
550,-
Delikatessgurke
550,-
Beilagen
Grillen Gemüse
1700,-
„Lepcsánka”
840,-
Pommes Frites
550,-
Petersilienkartoffeln
550,-
Kartoffelpüree
730,-
Steak potatoes
730,-
Reis
550,-
Gemischte Beilage
550,-
Nockerln
550,-
Sauce tartare
600,-
Kechup
400,-
Szabó Krisztián Master
Küchenchef